رستوران شیراز

رستوران شیراز در منطقه سنت هلیرز شهر اوکلند در نیوزیلند قرار دارد و منوی آن بر غذاهای ایرانی تمرکز دارد. این مجموعه در خیابان ماسکل فعالیت می‌کند و کنار بخش رستوران، بار نیز دارد. منوی شیراز شامل پیش‌غذا، سالاد، کباب‌های ایرانی، غذاهای دریایی، دسر و مخلفات است و برخی گزینه‌های گیاهی نیز در آن دیده می‌شود. این رستوران همچنین امکان سفارش غذا برای دریافت بیرون‌بر را فراهم کرده و از خدمات ارسال غذا نیز استفاده می‌کند.

بخش اصلی منوی رستوران شیراز به کباب‌های ایرانی اختصاص دارد. کباب کوبیده با گوشت چرخ‌کرده بره و ادویه تهیه می‌شود و جوجه‌کباب با مرغ بدون استخوان، زعفران، آب‌لیمو و سبزی‌های معطر آماده می‌شود. چنجه و کباب برگ نیز از دیگر گزینه‌های این بخش هستند. کنار کباب‌های تکی، ترکیب‌های مختلفی مانند وزیری، شاهی، آپادانا و سلطانی قرار دارند که هر کدام ترکیبی از انواع کباب را شامل می‌شوند. بشقاب سلطنتی نیز سه نوع کباب کوبیده، چنجه و جوجه را در یک بشقاب ارائه می‌کند. کباب‌ها همراه با سالاد تازه و گوجه کبابی سرو می‌شوند و برای کنار آن‌ها امکان انتخاب برنج زعفرانی یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده وجود دارد.

یکی دیگر از گزینه‌های منوی اصلی، بشقاب پذیرایی شیراز است که مجموعه‌ای از پیش‌غذاها و کباب‌های مختلف را کنار بال مرغ و میگوی کبابی شامل می‌شود. بشقاب ماسکل نیز کباب را همراه با سالاد شامل کاهو، تبوله، کلم قرمز، هویج و گوجه‌فرنگی و همچنین حمص و انواع سس ارائه می‌کند. این بشقاب با انتخاب مرغ، گوشت بره یا ترکیبی از هر دو قابل سفارش است. همچنین کنار غذاهای گوشتی، ماهی سالمون تازه نیوزیلندی با روغن زیتون و آب‌لیموی تازه کبابی شده و همراه با سبزیجات فصل سرو می‌شود.

در بخش پیش‌غذا، میرزا قاسمی از گزینه‌های ایرانی منو است که با بادمجان کبابی، سیر، تخم‌مرغ و پوره گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و همراه نان سرو می‌شود. بشقاب مزه نیز شامل تبوله، دلمه، دیپ بادمجان، فلافل، حمص و زیتون است. دیپ‌های مخصوص همراه با نان تازه، سوپ روز، بال مرغ و زیتون مزه‌دارشده از دیگر گزینه‌های این بخش هستند. برخی از این پیش‌غذاها در منو به‌عنوان گزینه گیاهی مشخص شده‌اند.

همچنین سالادهای رستوران شامل سالاد سبز با کاهو، گوجه‌فرنگی و خیار و سالاد اسفناج روستیک است که با گردو، زغال‌اخته خشک، پنیر فتا، زیتون، پیاز قرمز و سس انار و بالزامیک تهیه می‌شود. برای سالاد اسفناج امکان انتخاب جوجه، چنجه یا میگوی کبابی نیز وجود دارد.

در بخش دسر، بستنی زعفرانی ایرانی با گلاب، هل و پسته، باقلوا و ترکیب چای و باقلوا قرار دارند. بستنی موزی نیز یکی دیگر از گزینه‌های این قسمت است. در بخش مخلفات نیز ماست موسیر، ماست، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سیب‌زمینی قاچی و راحت‌الحلقوم ارائه می‌شود.

رستوران شیراز از چهارشنبه تا جمعه از ساعت پنج عصر تا نه شب و در روزهای شنبه و یکشنبه از ساعت دوازده ظهر تا نه شب فعالیت دارد و دوشنبه و سه‌شنبه تعطیل است. همچنین امکان برگزاری مراسم خصوصی و خدمات پذیرایی برای رویدادها در این مجموعه اعلام شده است.