رستوران زیتون

در خیابان پارلمان و در محدوده تمپل بار دوبلین، شعبه‌ای از رستوران زیتون قرار دارد که منوی آن بر غذاهای ایرانی و به‌ویژه انواع کباب تمرکز دارد. البته کنار غذاهای کبابی، برنج ایرانی، غذاهای گیاهی، سالاد، پیش‌غذا، دسر و نوشیدنی نیز در این شعبه ارائه می‌شود. بخشی از منو نیز به غذاهایی مانند دنر و فلافل اختصاص دارد که کنار غذاهای ایرانی قرار گرفته‌اند.

کباب‌ها سهم قابل توجهی از منوی زیتون را به خود اختصاص داده‌اند. کباب کوبیده با ترکیبی از گوشت گوساله و بره و سبزی‌های تازه تهیه و نوع مرغ آن نیز با گوشت مرغ و زعفران پخته می‌شود. همچنین جوجه‌کباب با فیله مرغ ایرلندی و زعفران ایرانی آماده می‌شود. شیش‌کباب بره با گوشت بره، سیر و ادویه تهیه و در نوع گوساله، از فیله گوساله ایرلندی همراه با رزماری، سیر و فلفل تازه استفاده می‌شود. گفتنی است که برای کسانی که غذای دریایی انتخاب می‌کنند، شیش سالمون با ماهی سالمون، سبزی‌های معطر، ادویه و پوست لیموترش نیز ارائه می‌شود.

چلوکباب یکی از غذاهای برنجی این شعبه است و در یک ترکیب شامل دو سیخ کباب کوبیده، برنج باسماتی، گوجه کبابی و سالاد سرو می‌شود. ترکیب دیگری نیز از کباب کوبیده و کباب گوساله تشکیل شده و همراه برنج باسماتی و مخلفات ارائه می‌شود. همچنین کنار این غذاها، بشقاب‌های خانوادگی در منو قرار دارند که چند نوع غذای اصلی را همراه نان تافتون، سالاد ایرانی و سس‌های مخصوص شامل می‌شوند.

منوی رستوران زیتون برای غذاهای بدون گوشت نیز چند انتخاب دارد؛ بادمجان شکم‌پر با برنج، لپه، سیر و سبزی‌های تازه تهیه می‌شود و در سس گوجه‌فرنگی قرار می‌گیرد. فلفل شکم‌پر نیز با برنج، بلغور، سیر و سبزی‌های تازه آماده می‌شود. شیش سبزیجات از سبزیجات مختلف تشکیل شده و با شوید و لیمو مزه‌دار و روی زغال گریل می‌شود. فلافل، پلو ایرانی با لوبیا سبز، سوپ عدس، خوراک لوبیا و ترکیب عدس و برنج نیز در این بخش قرار دارند.

همچنین برای همراهی با غذا، سالاد شیرازی، برنج باسماتی، نان تافتون، حمص و ماست قابل سفارش است؛ سالاد شیرازی کنار غذاهای اصلی قرار می‌گیرد و ماست نیز یکی از مخلفات منوست. بخش دیگری از منو به دنر اختصاص دارد و در آن دنر بره، دنر مرغ و ترکیب این دو ارائه می‌شود. این غذاها با گوشت و مرغ، سبزی‌های معطر و ادویه آماده می‌شوند.

در بخش پایانی منو، دسرهایی مانند بستنی زعفرانی، کیک هویج و دسر ماستی و لیمویی دیده می‌شود. برای نوشیدنی نیز دوغ، کفیر، آبمیوه تازه، چای، قهوه و انواع نوشیدنی‌های غیرالکلی در نظر گرفته شده است.

گفتنی است که این شعبه از رستوران زیتون امکان سفارش غذا برای دریافت حضوری و تحویل را نیز فراهم می‌کند. در مجموع، منوی این شعبه ترکیبی از کباب‌های ایرانی، غذاهای برنجی، گزینه‌های گیاهی و چند غذای خاورمیانه‌ای است که در بخش‌های مختلف منو ارائه شده‌اند.