رستوران بلبل

رستوران بلبل یک رستوران ایرانی در منطقه کوئن‌جی، شهر توکیو است که تمرکز اصلی آن بر غذاهای ایرانی و برخی غذاهای هندی قرار دارد. این مجموعه در سال ۲۰۰۴ توسط یک آشپز ایرانی راه‌اندازی شده و نزدیک ایستگاه کوئن‌جی قرار دارد. فاصله رستوران تا خروجی شمالی این ایستگاه حدود دو دقیقه پیاده‌روی است.

بخش اصلی منوی بلبل به غذاهای ایرانی اختصاص دارد. کباب یکی از گروه‌های اصلی غذاهاست و انواع مختلف آن در منو قرار گرفته‌اند. کباب کوبیده با گوشت چرخ‌کرده گوساله و بره تهیه می‌شود و به‌صورت تکی یا همراه با برنج، سوپ و مخلفات سرو می‌شود. کباب جوجه نیز با مرغی که در ترکیبی از زعفران، ماست، سیر و پیاز مزه‌دار شده تهیه می‌شود. نوع دیگری از کباب، کباب برگ است که با گوشت بره آماده می‌شود.

همچنین کنار کباب‌ها، چند غذای خورشتی ایرانی در منو رستوران دیده می‌شود؛ مثل خورشت قرمه‌سبزی که ترکیبی از گوشت بره، لوبیا قرمز و سبزی‌های معطر است و خورشت قیمه که از ترکیب گوشت بره، لپه و سیب‌زمینی تهیه می‌شود. این غذاها معمولا همراه برنج، سوپ یا سالاد ارائه می‌شوند و در بخش ناهار و شام منو قرار دارند.

چلو مرغ نیز یکی دیگر از غذاهای موجود است که با مرغ کبابی، گوجه، سیر و زعفران تهیه می‌شود. در بخش غذاهای ناهار، گزینه‌هایی مانند خورشت کرفس، قیمه، قرمه‌سبزی، انواع کباب و غذاهای مرغی قرار گرفته‌اند. برخی غذاها به‌صورت مجموعه‌ای شامل سوپ، سالاد و برنج یا نان ارائه می‌شوند.

البته رستوران بلبل علاوه بر غذاهای ایرانی، چند غذای هندی نیز ارائه می‌کند؛ انواع کاری، بریانی و غذاهایی مانند کاری مرغ، کاری سبزیجات، کاری کیما و باترچیکن در منوی مجموعه قرار دارند. برخی از این غذاها همراه با نان یا برنج، سالاد و نوشیدنی سرو می‌شوند. این بخش از فعالیت رستوران با مجموعه‌ای به نام رومی در طبقه اول ساختمان نیز ارتباط دارد.

یکی دیگر از ویژگی‌های مجموعه، ارائه قلیان یا گالیون و نوشیدنی‌های مرتبط با خاورمیانه است. همچنین در برخی روزهای آخر هفته برنامه‌های رقص باله و اجرای زنده برگزار می‌شود. این برنامه‌ها بخشی از فعالیت‌های جانبی رستوران هستند و زمان برگزاری آن‌ها ممکن است بر اساس برنامه مجموعه تغییر کند.

گفتنی است که رستوران بلبل امکان صرف غذا در محل و سفارش بیرون‌بر را دارد. ساعت فعالیت مجموعه از ۱۱ صبح تا ۱۱ شب اعلام شده و زمان سرو ناهار از ۱۱:۳۰ تا ۱۵ است. این رستوران در طول هفته تعطیلی ثابت ندارد.

رستوران بلبل در منطقه سوگینامی توکیو و در محدوده کوئن‌جی قرار دارد. فضای داخلی آن با عناصری مانند گلیم و فرش‌های محلی تزئین شده و کنار غذاهای ایرانی، بخش‌هایی از فرهنگ و فضای خاورمیانه در طراحی و برنامه‌های مجموعه دیده می‌شود. در مجموع، بلبل رستورانی در توکیو است که منوی آن بر غذاهای ایرانی، به‌ویژه کباب و خورشت، متمرکز است و کنار آن تعدادی غذای هندی، نوشیدنی و برنامه‌های جانبی نیز ارائه می‌کند.